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油垢是造成煙道火災的主要因素。油煙所帶的煙塵有粘性，附著在煙囪和抽油煙管道的內壁上形成油垢，若長時間不清洗，油垢越積越厚。油垢本身可燃，遇明火或溫度過高會燃燒，并沿著管道內壁蔓延，導致火勢擴大，濃煙滾滾。
煙道容易積油積煙,加之煙道內煙氣溫度高于所積累油垢的燃點(油垢內含有油脂、一氧化碳、多環(huán)芳香烴等),長期不清理煙道極易引發(fā)煙道火災。煙道內油垢積沉過多會造成哪些隱患呢?一是炒菜時明火容易引燃油垢導致煙道著火;二是油垢會加劇日常使用中的油煙殘留，埋下火災隱患;三是增加了風機阻力，減少流量，影響抽風效果，縮短電機的壽命。1、人工進入法：對于大于40公分見方的平行油煙管道可以人工鉆進去進行清理，此法勞動強度較大，需要注意加強通風，配備低壓(36伏)照明電源。
2、拆卸法：重慶油煙管道清洗當油煙管道小于40公分見方時，人工無法進入時采用此法，技術人員根據(jù)現(xiàn)場實際情況，每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理，此法效果好，難度較大，費用較高。
3、開孔法：此法對于人工無法進入且拆卸較為困難的油煙管道采用此法，技術人員采用專用無火花開孔工具將管道的一方或多方開孔，開孔大小、距離、數(shù)量根據(jù)現(xiàn)場情況而定，油污清理完后將管道密封復原。
4、機器設備清洗法：對于油污較少清洗周期短的油煙管道清洗采用此法清理，先將管道內噴灑清洗劑，使油污軟化，再用30米長的電動軟軸刷將油污刷洗干凈。
此法使用于30公分見方的豎煙道，人工無法進入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期。
5、空降法：此法主要用于清洗50公分見方以上的豎油煙管道，技術人員先拆下管道的最上截和最下截，在油煙管道上方固定高空安全繩，系上安全帶，技術人員從上至下清洗豎油煙管道內的油污。此法危險性較大，技術性強，費用較高，清理效果好。由于豎油煙管道一般積油較少一年清洗一次即可油煙是食用油及食品在高溫下的熱裂解所產(chǎn)生的揮發(fā)性物質，含有許多有害甚至致癌的物質，長期吸入甚至會增加患肺癌的機會。如果你家的油煙機長時間沒清洗，已經(jīng)影響到排煙效果的話，那一定得記住在節(jié)前撥打966966讓專業(yè)技師進行清洗。
對于廚房里使用的油煙機有過觀察經(jīng)驗的人都會發(fā)現(xiàn)，油煙機在使用的過程中，大量的油煙通過油煙機的吸力將油煙吸入到油煙管道中之后被排出到室外空氣中。隨著油氣在管道中受冷之后就會轉變?yōu)槟z黏狀態(tài)的油漬附著在管道的內壁上，這種物質不僅是非常易燃的物質，而且如果油煙管道清洗不及時的話，油膩的物質越積越多，時間一長就會隨著管道倒流回來，很容易的就回流到做飯的鍋里，這不僅嚴重的影響了飯菜的質量和口感，同時這樣的飯菜對于人身體的健康也有非常嚴重的危害。而對于飯店來說，對于飯店的聲譽也有很惡劣的影響。
但是對于很多的家庭來說，重慶油煙管道清洗油煙管道清洗屬于一種非常專業(yè)的工藝流程，清洗起來非常有難度，所以說很多人都會放棄清洗。為了適應現(xiàn)代人對于油煙管道清洗的需要，很多的保潔公司也都提出了油煙管道清洗的服務，甚至還有一些專業(yè)的油煙管道清洗工人可以提供上門清洗的服務。這樣對于很多家庭來說是非常方便的，所以說為了家人的健康，很多家庭還是會選擇花錢來對油煙管道進行清洗的。
一些工人在油煙管道清洗的過程中都會用到一些非常專業(yè)的清洗工具，包括鋼絲球、火堿等等，這些在油煙管道清洗的過程中都起到至關重要的作用。一般情況下，油煙管道清洗的清洗過程包括對于油煙機罩以及管道的全面清洗。尤其是對于家庭來說，定期的對油煙機管道系統(tǒng)是非常有必要的，不僅對于家人的飲食健康十分有必要，同時還可以起到防火的作用。因為油煙機的安放位置比較特殊，非?？拷鹪?，所以對于防火工作也是非常重要的環(huán)節(jié)。