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賓館.酒店避免火災(zāi)的好辦法是清洗油煙管道

文章出處：m.r8794.cn  |  發(fā)布時(shí)間：2022/10/17 17:03:36  |  瀏覽次數(shù)：0
  廚房油煙道清洗誤區(qū)：很多酒家.賓館.酒店對(duì)油煙管道的清洗不是很積極。我覺得酒店小，經(jīng)營小，沒那么重視；大酒店有；“船大難掉頭”困了，顧客每天都在繼續(xù)，也不可能停業(yè)清洗，不起火也沒關(guān)系。
  油煙管道清洗方法：
  1.人工進(jìn)入法:對(duì)于見方40cm以上的平行煙道，可以人工進(jìn)入清洗。這種方法勞動(dòng)強(qiáng)度大，需要注意加強(qiáng)通風(fēng)，配置低壓(36伏)照明電源。
  2.拆卸方法：當(dāng)煙道低于40厘米時(shí)，當(dāng)人工無法進(jìn)入時(shí)，技術(shù)人員根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)具體情況，每隔一定距離拆除一段煙道，向雙方延伸清該方法效果好，難度大，成本高。
  3.打孔方法:這種方法用于人工無法進(jìn)入和難以拆卸的煙道。技術(shù)人員選擇專用的無火花開孔工具，對(duì)管道的一側(cè)或多側(cè)進(jìn)行打孔，打孔大小.距離.數(shù)量根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況確定，油漬清洗后將管道密封恢復(fù)。
  4.空降法：該方法主要用于清洗50厘米以上的垂直煙道。技術(shù)人員首先拆除管道的Z和Z，在煙道上方固定高空安全繩，系好安全帶，技術(shù)人員從上到下清洗垂直排煙管道中的油漬。該方法風(fēng)險(xiǎn)大，技術(shù)性強(qiáng)，成本高，清洗效果好。
  因?yàn)榇怪睙煹酪话惴e油少一年清洗一次。因?yàn)榫频陱N房設(shè)備的油漬引起了無數(shù)的火災(zāi)事故，我們不能掉以輕心。賓館.酒店避免火災(zāi)的好辦法是清洗油煙管道。
  定期清洗的三個(gè)要點(diǎn)：
  一.定期清洗酒店大型吸油煙機(jī)的排氣渦輪可以提高排氣效果。由于大型風(fēng)機(jī)的千葉渦輪葉片間隙很小，一旦沾滿油膩的排氣效果就會(huì)受到影響。
  二.油煙凈化器也應(yīng)定期清洗。油煙凈化器是排煙系統(tǒng)的重要組成部分，是集中油膩的地方。清潔凈化器不僅有利于烹飪。
  PIG管道清洗技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)：
  1.適應(yīng)性廣。一般來說，各種管道都可以使用。
  2.適用于長管的清洗。幾公里甚至幾十公里的長管，用于長管，用于長管。PIG清洗可以在短時(shí)間內(nèi)完成。
  3.可采用多層清洗方法。PIG在管道清洗過程中可分別進(jìn)行清洗PIG用化學(xué)藥劑清洗之間充滿了清洗.漂洗水或氣體，各自清洗.漂洗或干燥過程。大大簡(jiǎn)化了清洗工藝，可以節(jié)省大量的藥品和設(shè)備，更經(jīng)濟(jì)。
  4.設(shè)備簡(jiǎn)單.需用人員少.經(jīng)濟(jì)效益高。