商場廣場油煙管道怎樣清洗?消防能經(jīng)過嗎?排油煙罩、排油煙管道的單位，有必要將煙囪、排油煙罩、排油煙管道的整理作業(yè)歸入防火責(zé)任制，實施重點(diǎn)辦理。每二至三個月完全查看整理一次;灶具、排油煙罩口、排油煙管道轉(zhuǎn)角處的整理每月應(yīng)不少于一次;平?？梢钥吹降挠凸敢皶r鏟除，堅持排油煙設(shè)備的清潔，避免火災(zāi)事故的發(fā)作。
二、餐飲單位在新建、改建食堂操作間時，煙囪、排煙管道應(yīng)獨(dú)自設(shè)置，不能接近可燃結(jié)構(gòu)，并堅持必定的安全間隔。磚砌的與可燃結(jié)構(gòu)，間隔不少于24厘米，金屬的不少于50厘米，煙囪、排油煙管道要高于建筑物50厘米以上，烤鴨專用煙道直徑應(yīng)不小于60厘米，增設(shè)煙道安全查看孔。煙道鄰近禁絕堆積可燃雜物，以防火花飛出引起火災(zāi)。每個煙囪、排油煙管道的轉(zhuǎn)角處都要裝置活動口、作為整理油垢和安全查看運(yùn)用。
三、餐飲單位應(yīng)擬定并執(zhí)行廚房煙囪、排油煙管道整理作業(yè)消防安全辦理措施，清晰責(zé)任人員，樹立清洗記載。四、餐飲單位在運(yùn)用火源時作業(yè)人員不能脫崗，不能違背操作規(guī)程，并對作業(yè)人員展開消防安全宣傳教育和消防常識培訓(xùn)，定期進(jìn)行救活技能練習(xí)，使之自覺遵守各項消防法規(guī)、消防安全準(zhǔn)則、安全操作規(guī)程，確保安全。
六、從事煙囪、排油煙管道清洗作業(yè)的單位對煙囪、排油煙管道等清洗有必要保證質(zhì)量，達(dá)到防火要求。市公安局消防局對清洗質(zhì)量進(jìn)行不定期檢查，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，將向有關(guān)部門關(guān)發(fā)函主張吊銷該單位的清洗資信。
七、餐飲單位清洗煙道時，有必要持有工商部門核發(fā)的營業(yè)執(zhí)照和北京消防協(xié)會頒布的具有煙道清洗技能服務(wù)質(zhì)量保障體系單位資信的清洗企業(yè)。在清洗前應(yīng)和清洗公司簽定消防安全協(xié)議書，清洗作業(yè)完成后，兩邊應(yīng)對清洗質(zhì)量進(jìn)行檢驗，并簽定質(zhì)量保證期限，合格后方可交付運(yùn)用。
八、單位有下列行為之一的按照《北京市消防安全責(zé)任監(jiān)督辦理辦法》和有關(guān)消防法規(guī)給予經(jīng)濟(jì)處分或免除租借合同：
1、餐飲單位在規(guī)則期限內(nèi)未對煙囪、排油煙罩、排油煙管道進(jìn)行整理的。
2、新建、改建食堂操作間未按規(guī)則設(shè)置煙囪、排油煙管道的。
3、因為清洗公司整理不完全在清洗安全期內(nèi)發(fā)作火災(zāi)的。
4、單位消防安全責(zé)任制不執(zhí)行，運(yùn)用火源時作業(yè)人員脫崗，商場廣場油煙管道怎樣清洗?消防能經(jīng)過嗎?違背操作規(guī)程的。
