日韩av高清免费在线观看|美女国内精品自产拍在线播放|天天爽夜夜爽人人爽一区二|情趣调教视频在线观看蜜桃|日本成人后入内射视频在线观看

歡迎光臨重慶博潔士環(huán)?？萍加邢薰揪W(wǎng)站！
行業(yè)動(dòng)態(tài)
當(dāng)前位置：首頁 > 信息動(dòng)態(tài)>新聞中心>行業(yè)動(dòng)態(tài)

飯店廚房油煙道多長時(shí)間清洗一次

文章出處：重慶博潔士環(huán)?？萍加邢薰?/a>  |  發(fā)布時(shí)間：2020/1/14 15:37:02  |  瀏覽次數(shù)：0
　　油煙管道清洗已成為整個(gè)社會(huì)餐飲單位關(guān)注的一項(xiàng)消防話題。那么飯店廚房油煙道多長時(shí)間清洗一次呢？下面為大家介紹一下。
　　早在2003年北京市消防局就出臺(tái)了《北京市消防局關(guān)于加強(qiáng)對(duì)廚房煙囪、排油煙管道防火安全管理的通告》規(guī)定，單位油煙管道的清洗，每季度不應(yīng)少于1次；
　　2008年4月份，為貫徹落實(shí)北京市政府又頒布了《關(guān)于發(fā)布2008年北京奧運(yùn)會(huì)殘奧會(huì)期間本市空氣質(zhì)量保障措施的通告》的通知，6月30日之前所有餐飲經(jīng)營單位對(duì)油煙排放管道100%清理一次并保存記錄；
　　現(xiàn)在除北京外，重慶自2009年12月1日起實(shí)施的《重慶市高層建筑消防安全管理規(guī)定》也規(guī)定了，賓館、餐飲場(chǎng)所的廚房煙道、燃?xì)夤艿牢炊ㄆ跈z查、清洗和保養(yǎng)的對(duì)單位處5000元以上10000元以下罰款，還有一些地區(qū)出臺(tái)了相關(guān)文件不一一列舉，作為廚房防火工作的重中之中，將來還會(huì)有更多的地區(qū)對(duì)油煙管道清洗出臺(tái)相關(guān)法律法規(guī)。由以上相關(guān)法律足可以證明，政府對(duì)于油煙管道清洗的重視程度。
　　針對(duì)現(xiàn)今廚房火災(zāi)隱患的源頭均來自于兩點(diǎn)原因：
　　1.　廚房管理制度不完善，廚師在工作中操作不當(dāng)，造成油鍋起火；
　　2.　廚房油煙管道未定期進(jìn)行清洗，油污堆積嚴(yán)重，遇明火或高溫?zé)煔夂?，油垢被引燃?/span>
　　以下歸結(jié)幾點(diǎn)要素防止火災(zāi)的發(fā)生，以供您參考：
　　1.　對(duì)酒店廚房操作人員經(jīng)常進(jìn)行防火安全常識(shí)教育；
　　2.　不要抱有僥幸心理，抽油煙罩每日用完后要擦洗一次，清除當(dāng)日的油垢；大型油煙機(jī)清洗每個(gè)季度要徹底清洗一次，及時(shí)清除掉附著和堆積在里面的油垢及其他臟物，防止煙道和抽油煙管道內(nèi)壁或彎道內(nèi)的油垢和臟物堆積過多帶來火災(zāi)危險(xiǎn)；
　　3.　完善酒店廚房內(nèi)的消防設(shè)施設(shè)備，配齊火災(zāi)報(bào)警設(shè)備；
　　餐飲經(jīng)營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內(nèi)，應(yīng)當(dāng)每日進(jìn)行清洗。中餐操作間的排油煙管道應(yīng)當(dāng)每60日至少清理1次，清理應(yīng)當(dāng)做好記錄。