煙道火災的預防對策設有廚房的賓館飯店等場所，首先要注意在煙囪和抽油煙管道的布置上，不能穿過可燃裝修資料;煙囪和抽油煙管道的用材本身應采用不燃資料，且不能外包可燃資料。
其次，抽油煙罩每日用完后要擦洗一次，鏟除當日的油垢;每個季度要徹底清洗一次，及時鏟除掉附著和堆積在里面的油垢及其他臟物，避免煙道和抽油煙管道內(nèi)壁或彎道內(nèi)的油垢和臟物堆積過多帶來火災危險。
第三，完善廚房內(nèi)的消防設施設備，配齊火災報警設備，對火情及時進行監(jiān)測、報警;增配1211或二氧化碳等氣體滅火器，以便火災初起時，將氣體噴入煙道進行滅火;在煙囪和抽油煙管道結(jié)尾處設開式灑水噴頭，一旦煙道內(nèi)發(fā)生火災，立即開啟灑水噴頭阻撓火勢延伸。
第四，對廚房操作人員經(jīng)常進行防火安全知識教育，并制定廚房內(nèi)的用火、用電、用氣、用油的管理制度，規(guī)范操作方法和操作規(guī)程，避免人為忽略引發(fā)火災。同時強化重點部位值班制度的落實，最大限度地降低因未進行油煙管道清洗而引起火災事故的發(fā)生幾率。
清洗油煙機葉扇是有必定的妙招的，下面五個過程便是清洗油煙機葉扇的妙招介紹，下面煙道清洗專家就和咱們一起來學習一下，期望可以協(xié)助到大家。
第一步：將扇葉小心拆下，浸泡在用2毫升洗潔精和50ml食醋混合的熱水中。浸泡約15分鐘后，再用潔凈的抹布擦洗。油煙機的機身也用此溶液清洗。要注意將溶液溫度保持在60℃左右，去污力才好。這種自行調(diào)配的清洗液被證明對手部皮膚和眼內(nèi)黏膜無影響，對油煙機無腐蝕，清洗后外表仍保持原有光澤。
第二步：將刷洗好的扇葉晾干后，涂上一層辦共用膠水，使用幾個月后將電扇葉上的油污成片撕下來，油污全沾在膠水層上，這樣清洗既方便又潔凈。
第三步：高壓鍋內(nèi)放半鍋冷水，燒沸。待有蒸汽不斷排出時取下限壓閥，打開抽油煙機將蒸汽水柱對準旋轉(zhuǎn)著的扇葉。因為高熱水蒸汽不斷沖淋扇葉，油污水就會循著排油槽流入廢油盒里。
第四步：先在灶臺上鋪報紙，打開抽油煙機的開關“預熱”扇葉兩分鐘，往抽油煙機的電扇上噴洗潔精，關掉油煙機，靜置3分鐘，再將60℃的熱水噴入油煙機的電扇內(nèi)，再打開開關，讓已溶解的油污滴到儲油盒中，完結(jié)清洗。
