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對廚房油煙管道火災頻發(fā)的狀況，如何預防

文章出處：重慶博潔士環(huán)?？萍加邢薰?/a>  |  發(fā)布時間：2017/8/25 17:50:09  |  瀏覽次數(shù)：0

對廚房油煙管道火災頻發(fā)的狀況，消防部門提醒：

    重慶煙道清洗設有廚房的賓館飯店等場所，首先要注意在煙囪和抽油煙管道的布置上，不能穿過可燃裝修材料；煙囪和抽油煙管道的用材本身應采用不燃材料，且不能外包可燃材料。

    其次，抽油煙罩每日用完后要擦洗一次，清除當日的油垢；每個季度要徹底清洗一次，及時清除掉附著和堆積在里面的油垢及其他臟物，防止煙道和抽油煙管道內(nèi)壁或彎道內(nèi)的油垢和臟物堆積過多帶來火災危險。

    第三，完善廚房內(nèi)的消防設施設備，配齊火災報警設備，對火情及時進行監(jiān)測、報警；增配1211或二氧化碳等氣體滅火器，以便火災初起時，將氣體噴入煙道進行滅火；在煙囪和抽油煙管道末端處設開式灑水噴頭，一旦煙道內(nèi)發(fā)生火災，立即開啟灑水噴頭阻止火勢蔓延。

    第四，各單位要加強對廚房操作人員的防火安全常識教育，制定廚房內(nèi)的用火、用電、用氣、用油的管理制度，規(guī)范操作方法和操作規(guī)程，防止人為疏忽引發(fā)火災；并在廚房內(nèi)配備滅火毯和與環(huán)境場所相適應的輕便滅火器，同時強化重點部位值班制度的落實，最大限度地降低因未進行油煙管道清洗而引起火災事故的發(fā)生幾率。如何分辨油煙管道清洗公司是否正規(guī) 

1、 看是否是正規(guī)公司，其注冊資金是否小于50萬元,注冊資金越小，其公司風險承受能力越差，操作設備越簡陋，工程質(zhì)量越難以保證。 

2、 看其是否具備消防協(xié)會頒發(fā)的資格證書，工作人員是否經(jīng)過專業(yè)培訓，是否有消防協(xié)會頒發(fā)的上崗證書。 

3、 重慶煙道清洗看其工作現(xiàn)場是否具備高溫高壓清洗機（壓力在250公斤以上、溫度在90-140度以上）、可進入管道內(nèi)部進行清洗的機器人設備、清洗完后用于業(yè)主方抽檢檢測清洗效果的專業(yè)內(nèi)窺視頻設備等。 

4、 看其是否具備工程驗收的專業(yè)設備，是否能讓您看到透明的施工效果。

油煙管道最需要清洗的是橫管道部分，這里存油最多，清洗難度最大，火災隱患也最突出；一旦長時間不清洗，管道內(nèi)存油較多，灶臺火頭又較高時，極易引發(fā)廚房火災。各地因為此類事情發(fā)生的就發(fā)生多起廚房火災。 

由于施工難度大、技術(shù)要求高，一些不負責任的廚房管道清洗公司在給業(yè)主提供服務時，往往都是在橫管道清洗時坑害業(yè)主。這些公司很善于做表面文章；而業(yè)主人員一般也不會鉆進管道去驗收清洗效果。這些公司就是抓住了這個漏洞，對于橫管道的清洗要么不做，要么應付，結(jié)果自己掙了昧心錢，卻給甲方業(yè)主方留下后患無窮。 

另一方面，甲方為了節(jié)省幾百元錢，往往也會選擇這些公司提供清洗服務，其結(jié)果是被人坑害，還給自己留下安全隱患。 

小公司清洗廚房橫管道由于條件所限，其使用工具主要是鏟刀、鋼絲球、火堿，雖然價格便宜，但是問題不少。