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不清潔廚房的排煙管會有什么后果？

文章出處：重慶博潔士環(huán)?？萍加邢薰?/a>  |  發(fā)布時間：2022/1/4 11:06:48  |  瀏覽次數(shù)：0
    廚余排煙道.排煙風(fēng)機積聚過多油后，會使廚房的排油煙效果變差，導(dǎo)致廚房排煙不暢，室內(nèi)滯留的油煙就會流入餐廳或廚房附近的房間。對餐廳用餐環(huán)境產(chǎn)生嚴重影響，直接影響餐廳的經(jīng)濟效益。不會有顧客呆在充滿煙味的餐館里進餐。而且也不會有顧客愿意在滿屋油污衛(wèi)生的餐館就餐。
    1.煙罩煙道清潔后90%以上都能看到原煙道內(nèi)壁鐵皮顏色，無殘存的頑固油污；
    2.灶臺表面免費清潔，做到表面無油污、光亮整潔；
    3.風(fēng)機葉輪達到90%以上可以看到底漆，電機底部無積油；
    4.外煙道采用不同清洗方法，能達到不同的效果：a.開孔能使煙道內(nèi)壁90%以上露出原來的金屬顏色；b.用機械裝置法，只能清除表面85%左右的油污。
    廚衛(wèi)排煙道.在排煙裝置等排煙系統(tǒng)中積聚油污后，飯店廚房的安全性降低，火災(zāi)隱患增加。在廚房抽煙除煙罩內(nèi)及罩上的空氣管路中積聚油污后，在炒爐工作時，廚師爆炒時，爐頭火焰上飛揚，進入煙罩及排油煙管道，容易造成罩內(nèi)及管道內(nèi)油污燃燒，引發(fā)火災(zāi)。重慶廚房油煙管道清洗為您排除隱患，保安全！