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提醒如何避免油煙機(jī)火災(zāi)！

文章出處：重慶博潔士環(huán)保科技有限公司  |  發(fā)布時間：2019/12/10 9:16:29  |  瀏覽次數(shù)：0
　　多宗新聞報道飯店出現(xiàn)火災(zāi)問題，很多起火源頭就在油煙機(jī)內(nèi)，由于長時間的使用，油煙聚集在油煙機(jī)的各個角落，在飯店進(jìn)行菜品烹制的時候，溫度的猛烈上漲到達(dá)油煙的燃點，油煙本為易燃物品，一旦起火將難以撲滅，造成的損失不可挽救！那么我們應(yīng)該如何避免油煙機(jī)火災(zāi)呢，一起來看看吧。
　　一、使用合格的廚房油煙管道建材
　　消防部門在檢查中發(fā)現(xiàn)，一些小飯館為節(jié)約成本，用易燃物制作煙囪和抽油煙機(jī)管道。一旦油鍋著火或者火苗上竄，這些易燃物很可能被直接點燃。
　　二、廚房用火不離人
　　油煙管道火災(zāi)，起火原因多為廚房用火時“離人”。消防部門強(qiáng)調(diào)，各類餐飲場所，特別是小區(qū)底商的飯店，應(yīng)切實完善消防配備，培訓(xùn)操作人員掌握防火安保知識，制定廚房內(nèi)用火用電等管理制度，確保廚房用火不離人。
　　三、廚房配備滅火器
　　一旦發(fā)生火情，及時有效撲救初起火災(zāi)，可以避免災(zāi)情擴(kuò)大，同時也為消防人員撲救爭取時間，所以廚房間配備滅火器是要的。值得注意的是，由于油煙管道火災(zāi)蔓延非?？?，所以廚房間附近可以配備“后備”滅火器以防萬一。
　　四、定時進(jìn)行油煙機(jī)清洗
　　廚房因為長期使用明火，容易受到油煙熏染，長期不清洗致使很多油漬附著在油煙機(jī)上和煙道表面形成油垢。建議設(shè)有廚房的場所，每兩個月要完全清洗一次油煙管道，及時清除油垢及其他臟物等火災(zāi)隱患，避免廚房內(nèi)溫度過高時引起火災(zāi)。