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餐廳廚房的排煙管道經(jīng)過長(zhǎng)期使用累積沉垢如何及時(shí)進(jìn)行清洗

文章出處:重慶博潔士環(huán)??萍加邢薰?/a>  |  發(fā)布時(shí)間:2017/2/15 10:13:34  |  瀏覽次數(shù):0

由于餐廳廚房的排煙管道經(jīng)過長(zhǎng)期使用,會(huì)在表面沉積一層油垢,如果不及時(shí)進(jìn)行清洗,非常容易引發(fā)火災(zāi),所以要定時(shí)進(jìn)行油煙管道清洗、排煙罩清洗、油煙凈化器清洗、灶臺(tái)清洗、風(fēng)機(jī)清洗、環(huán)保網(wǎng)清洗、風(fēng)渦輪清洗,以免發(fā)生危險(xiǎn)。徹底消除火災(zāi)隱患 

重慶油煙管道清洗

由于餐廳廚房的排煙管道經(jīng)過長(zhǎng)期使用,
重慶油煙管道清洗會(huì)在表面沉積一層油垢,如果不及時(shí)進(jìn)行清洗,非常容易引發(fā)火災(zāi),所以要定時(shí)進(jìn)行油煙管道清洗、排煙罩清洗、油煙凈化器清洗、灶臺(tái)清洗、風(fēng)機(jī)清洗、環(huán)保網(wǎng)清洗、風(fēng)渦輪清洗,以免發(fā)生危險(xiǎn)。徹底消除火災(zāi)隱患。
油煙管道清保潔油煙管道清洗方案:
1、重慶煙道清洗清洗內(nèi)容包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、運(yùn)水系統(tǒng)、防火網(wǎng)、排煙口、以及灶臺(tái)表面。清潔的重點(diǎn)部位是通過排煙
口與煙罩同步平行的排煙道。我們將重點(diǎn)對(duì)平行煙道內(nèi)部進(jìn)行徹底清潔。采用的主要方法是人員進(jìn)入煙道內(nèi)進(jìn)行清潔
2、風(fēng)機(jī)和油煙凈化器
a、風(fēng)機(jī)
不但對(duì)風(fēng)機(jī)表面進(jìn)行清潔,而且將風(fēng)機(jī)進(jìn)行拆卸后,對(duì)其內(nèi)部進(jìn)行清洗,清洗人員掌握相關(guān)專業(yè)知識(shí)并且有豐富經(jīng)驗(yàn)的人員擔(dān)任,確保清洗后風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)正常。測(cè)量風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)風(fēng)速。和平衡度。
b、油煙凈化器
80%左右的廚房排煙不暢,主要原因往往都是。由于長(zhǎng)時(shí)間沒有對(duì)油煙凈化器內(nèi)置高壓極片進(jìn)行清洗,油污堵塞造成的,使用專用高溫高壓清洗機(jī)清洗。
3、風(fēng)機(jī)連接帆布或煙道
風(fēng)機(jī)與煙道連接的方法一般有兩種情況:一種是用帆布相連接,而另一種是直接與煙道相連的硬連接。我公司提供更換風(fēng)機(jī)連接防火帆布的服務(wù)。如果是煙道硬連接,我們將與風(fēng)機(jī)連接的煙道徹底清潔。
4、煙道清洗的工藝
a、重慶煙道清洗外部煙道
建議:對(duì)于距前次清潔時(shí)間未超過一年的外部豎煙道,暫時(shí)可不必清洗,因?yàn)檩^輕的油煙被風(fēng)吸走,較重的油煙則會(huì)沉積在橫煙道的彎頭處,而極少部分的油煙留在豎煙道。只需利用高溫高壓清洗機(jī)煙道彎頭進(jìn)行清洗即可。(1)、開孔法
此方法相對(duì)難度大,費(fèi)用相對(duì)較高,但清潔效果很徹底,具體方法是:技術(shù)人員測(cè)算出需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小和數(shù)量,通過這些孔對(duì)煙道內(nèi)進(jìn)行清洗。最后對(duì)每個(gè)孔進(jìn)行密封處理。
(2)、機(jī)械設(shè)備法
此方法最容易操作、難度最小、工作量較小、費(fèi)用最低的清潔方式,但對(duì)于清潔周期為半年以下的豎道煙道,這種清
潔方式無疑是最佳的選擇。具體的方法是:向煙道內(nèi)噴灑化油劑后,用高溫高壓清洗機(jī)進(jìn)行清潔。
B、外部橫煙道、廚房?jī)?nèi)煙道及煙道彎頭同樣也是采用上述三種方法進(jìn)行清潔,客戶可根據(jù)實(shí)際情況配套熱水高壓清洗機(jī)和高壓清洗鼠頭管進(jìn)行選擇自行式清洗,人員無需進(jìn)入,減低人工成本,提高清洗效率。

★油煙管道清潔標(biāo)準(zhǔn)★
一、煙罩煙道清洗后90%以上可以見到煙道原有的內(nèi)壁鐵皮色,不殘留塊狀頑固油污;
二、灶臺(tái)表面免費(fèi)清潔,做到表面無油污,光亮整潔;
故障排除 

清洗機(jī)使用過程中,難免出現(xiàn)故障。出現(xiàn)問題時(shí),應(yīng)根據(jù)不同故障現(xiàn)象,仔細(xì)查找原因。 1) 噴槍不噴水 a) 入水口、進(jìn)水濾清器堵塞。 b) 噴嘴堵塞。 c) 加熱螺旋管堵塞,必要時(shí)清除水垢。 2) 出水壓力不穩(wěn) a) 供水不足。 b) 管路破裂、清潔劑吸嘴未插入清潔劑中等原因造成空氣吸入管路。 c) 噴嘴磨損。 d) 高壓水泵密封漏水。 3) 燃燒器不點(diǎn)火燃燒 a) 進(jìn)風(fēng)量不足,冒白煙。 b) 燃油濾清器、燃油泵、燃油噴嘴骯臟堵塞。 d) 電磁閥損壞。 e) 點(diǎn)火電極位置變化,火花太弱。 f) 高壓點(diǎn)火線圈損壞。 g) 壓力開關(guān)損害。 

高溫高壓清洗機(jī)出現(xiàn)以上問題,用戶可自己查找原因,排除故障。重慶工業(yè)油煙管道清洗公司但清洗機(jī)若出現(xiàn)泵體漏水、曲軸箱漏油等比較嚴(yán)重的故障時(shí),應(yīng)將清洗機(jī)送到配件齊全、技術(shù)力量較強(qiáng)的專業(yè)維修部門修理,以免造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失。 
社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的增多和工業(yè)生產(chǎn)體系的擴(kuò)大,必然導(dǎo)致工業(yè)清洗領(lǐng)域的快速發(fā)展。具體表現(xiàn)在: 


今年國(guó)際贈(zèng)款支持的替代清洗劑項(xiàng)目將在國(guó)際履約環(huán)保產(chǎn)業(yè)園開工建設(shè)。但清洗劑市場(chǎng)混亂依舊,CFC-113生產(chǎn)量又被削減650噸,購(gòu)買CFC-113還需要申請(qǐng)辦理使用許可證,市場(chǎng)缺口將更大,因而價(jià)格有可能進(jìn)一步上漲。并可能出現(xiàn)地下非法生產(chǎn)工廠,各種打著“環(huán)保”旗號(hào)的清洗劑充斥市場(chǎng),魚目混珠,一些非法產(chǎn)品欺騙性很大。可能出現(xiàn)爆炸、集體中毒等惡性事件,需要引起有關(guān)單位高度重視。洗凈協(xié)會(huì)將按照國(guó)家有關(guān)部門的要求,組織對(duì)所有的ODS替代清洗劑進(jìn)行測(cè)試分析,確定使用規(guī)范和安全條件,規(guī)范ODS替代清洗劑市場(chǎng)。