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建筑樓房都有廚房排煙道為什么會出現(xiàn)廚房回灌到室內(nèi)的情況呢？

文章出處：重慶博潔士環(huán)?？萍加邢薰?/a>  |  發(fā)布時間：2017/2/15 10:13:34  |  瀏覽次數(shù)：0
       我國人民的飲食習(xí)慣多以煎、炸、燒、烤為主，使用的燃料多為煤氣、天燃氣、液化石油氣、蜂窩煤、柴碳、輕柴油等等，爐灶的先進性也不夠，加上油煙中含有的食用油等在高溫下產(chǎn)生有害的過氧化物及其裂解后的產(chǎn)物嚴(yán)重污染大氣環(huán)境。在廚房中為了做飯,我們不得不燃燒各種燃料,在燃料燃燒過程中,便產(chǎn)生了大量的氣體污染物如煙塵co2NO2SQ2等.
目前我們所用的灶具有一部分質(zhì)量不過關(guān),燃料在燃燒過程中不能得到充分燃燒,產(chǎn)生的有毒氣體一氧化碳含量普遍高于設(shè)計規(guī)定的在煙氣中的摩爾比為0.05%的標(biāo)準(zhǔn).
其次,在烹飪過程中,炒菜鍋里產(chǎn)生的油煙也是導(dǎo)致廚房污染的一個重要因素,還由于各國人民的飲食和食物習(xí)慣不同,油煙產(chǎn)生量也不同,其中包括多種烷烴,醛,醇,苯呋喃等有害氣體.還有油煙中含有大量的丁二烯,它具有使細胞產(chǎn)生遺傳毒性作用而引起細胞突變,致癌或破壞免疫功能,美國一癌癥研究中心最近指出中國婦女患肺癌比例高的原因是高溫炒菜的油煙危害所致.
警惕廚房有害物質(zhì)造成的環(huán)境污染問題？
按照國家規(guī)定城市建筑樓房都有廚房排煙道?？墒菫槭裁磿霈F(xiàn)廚房回灌到室內(nèi)的情況呢？
主要三種原因:
第一種是前些年建的舊的樓房，重慶油煙管道清洗房屋原有的廚房排煙道堵塞或者不暢，無法正常使用。一些家庭無奈之下只好將油煙從廚房窗戶排出
第二種情況是有的家庭在裝修時改動了原來的格局，廚房的灶具遠離原有排煙道，連接比較困難，便直接就近把排煙管伸到了窗外。
第三種情況：重慶煙道清洗是一些新房和舊房由于廚房排煙道互相串氣，一家炒菜，多家廚房都會聞到?jīng)]煙的氣味，因此有的家庭只好堵塞原有的排風(fēng)道，另辟蹊徑。
目前有以下解決辦法?
1、灶具選用一定要注意，讓燃料充分得到燃燒。
2、通風(fēng)煙道一定要處理好，選用通風(fēng)良好的排風(fēng)機。
3、可以在排風(fēng)機前、后安裝一些凈化裝置，讓油煙充分得到吸收。
4、做好廚房衛(wèi)生，保持一天一收，天天亮晶！
5、定期對廚房排煙系統(tǒng)整套清洗、對每臺機器設(shè)備檢測、保養(yǎng)。
通過以上分析，證明廚房清洗是非常重要和必要的.
        安全事故發(fā)生通常是一個由量變到質(zhì)變的過程，就如該賓館煙道失火，往往是一些小問題的長期積累，最終釀成大問題。安全工作對軍隊來說尤為重要，它是軍隊建設(shè)經(jīng)常性、綜合性的基礎(chǔ)工作,是部隊圓滿完成各項任務(wù)的重要保證。安全工作不是中心，但影響中心；不是全局，但事關(guān)全局。工作中人們常聽到這樣的話：看來問題不大。然而，安全工作來不得半點馬虎，抓安全工作的標(biāo)準(zhǔn)也不能四舍五入。2003年美國“哥倫比亞”號航天飛機返航時意外解體，罪魁禍?zhǔn)拙褪菣C體左翼前緣的隔熱瓦或封片受到損傷并形成孔洞，導(dǎo)致超高溫氣體進入。 
油垢堆積

       目前我市各家飯店廚房的通風(fēng)和排煙，重慶油煙管道清洗基本是以煙道吸出式為主，從材質(zhì)來看，通常都是用鐵皮或有機玻璃制造，這些材質(zhì)本身是不易燃燒的，但有的飯店為了降溫隔熱，在管道外包了一層塑料、油布等，而造成了火災(zāi)隱患。還有的小飯館為節(jié)約成本，用復(fù)合木板制成煙囪和抽油煙管道，這些材料本身就是可燃物，一旦火苗上躥，或油鍋著火就有可能被直接引燃。

重慶油煙管道清洗

更危險的物質(zhì)則是積攢在煙道內(nèi)的油垢，由于油煙所帶的煙塵有粘性，可以附著在煙囪和抽油煙管道的內(nèi)壁上，尤其是管道有彎道的地方，更是容易產(chǎn)生油垢，如果長時間不進行清洗，油垢就會越積越厚。油垢本身是可燃的，一旦廚師在廚房內(nèi)操作時出現(xiàn)明火或溫度過高等情況，這些油垢就會立即燃燒起來，并沿著管道內(nèi)壁蔓延，導(dǎo)致火勢擴大。采用先進電子設(shè)計,安全保障:邊加水邊工作,連續(xù)不斷噴出蒸氣這種在常壓下根本無法獲得的高溫蒸汽，油煙管道清洗可有效清除油煙機內(nèi)外所有部位的頑固油污，重慶煙道清洗可以很好解決油污點、灰塵、不平坦表面和難以清理的角落。消毒：通過蒸氣清洗機產(chǎn)生的高溫高壓蒸氣便可達到清洗污垢,殺菌,消毒,除灰塵,除異味,殺螨蟲!重慶酒店油煙管道清洗 有害微生物和其它病原體，消除過敏源。油煙機在灶具點火前要先打開油煙機，不要先點著灶具后再打開油煙機。這樣才能杜絕煤氣泄漏在廚房內(nèi)，否則常次使用，煤氣會對人體有傷害及安全隱患。也會讓部分油煙留在廚房內(nèi)。油煙機回?zé)煿收希褐饕怯捎诠脽煹涝斐傻?，目前國?nèi)沒有一家電器生產(chǎn)廠家有良好的解決處理的方法?，F(xiàn)在目前最佳解決方法是，在公用煙道口加裝一個防回?zé)熤够亻y。清洗油煙機表面有手跡方法：直接用棉布沾滑石粉、膩子粉順著不銹鋼絲紋輕擦即可。內(nèi)腔清洗方法：在油煙機工作后，關(guān)掉油煙機，油煙凈化器清洗讓油煙機處于靜止?fàn)顟B(tài)后，油煙機網(wǎng)罩二個螺絲，取下網(wǎng)罩，在油煙機內(nèi)腔噴灑油煙凈油葫蘆，等二十分鐘后，油煙機通電并打開油煙機強檔，讓油煙機工作五分鐘后即可。