?、?廚房排煙系統(tǒng)及煙道清洗的清洗過程和規(guī)范，排煙罩清洗，先用鏟刀將油垢根除，再用熱水高壓槍配除油劑高壓沖刷，清洗完后排煙罩95%以上能見不銹鋼，無油泥、油漬。
?、?隔油箅子運(yùn)水風(fēng)機(jī)清洗，先將油垢根除，再用專用不銹鋼桶配除油劑高溫蒸煮，高壓沖刷，清洗完后，95%以上能見不銹鋼，無塊狀油垢。
?、?排煙反正管道清洗，工人由排煙罩口鉆到管道里邊，用鏟刀將油垢根除， 清洗完后管道內(nèi)壁90%以上無塊狀油垢。
?、?排煙風(fēng)機(jī)清洗，由工人鉆入風(fēng)機(jī)內(nèi)用鏟刀將風(fēng)鼓內(nèi)壁、扇葉上油垢根除，清洗完后能見扇葉、風(fēng)鼓內(nèi)底漆無塊狀油垢。
⑤ 凈化器清洗，先將凈化器片取出，用專用不銹鋼桶配除油劑高溫蒸煮，高壓水槍沖潔凈，凈化器箱子用鏟刀將油垢全部根除。清洗完后能見底漆無塊狀油垢。
