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分析廚房油煙管道清洗的必要性有哪些

文章出處：重慶博潔士環(huán)保科技有限公司  |  發(fā)布時間：2017/7/21 14:06:22  |  瀏覽次數(shù)：0
分析廚房油煙管道清洗的必要性
    摘要:油煙管道清洗］ (1)平形油煙管道清洗　　 (2)豎形油煙管道清洗 (3)大型油煙管道清洗 　　(4)圓形油煙管道清洗 
［整體廚房保潔］
廚房污染及其危害-----污染不可忽視
我國人民的飲食習(xí)慣多以煎、炸、燒、烤為主，使用的燃料多為煤氣、天燃?xì)?、液化石油氣、蜂窩煤、柴碳、輕柴油等等，爐灶的先進(jìn)性也不夠，加上油煙中含有的食用油等在高溫下產(chǎn)生有害的過氧化物及其裂解后的產(chǎn)物嚴(yán)重污染大氣環(huán)境。在廚房中為了做飯,我們不得不燃燒各種燃料,在燃料燃燒過程中,便產(chǎn)生了大量的氣體污染物如煙塵co2NO2SQ2等.
目前我們所用的灶具有一部分質(zhì)量不過關(guān),燃料在燃燒過程中不能得到充分燃燒,產(chǎn)生的有毒氣體一氧化碳含量普遍高于設(shè)計規(guī)定的在煙氣中的摩爾比為0.05%的標(biāo)準(zhǔn).
其次,在烹飪過程中,炒菜鍋里產(chǎn)生的油煙也是導(dǎo)致廚房污染的一個重要因素,還由于各國人民的飲食和食物習(xí)慣不同,油煙產(chǎn)生量也不同,其中包括多種烷烴,醛,醇,苯呋喃等有害氣體.還有油煙中含有大量的丁二烯,它具有使細(xì)胞產(chǎn)生遺傳毒性作用而引起細(xì)胞突變,致癌或破壞免疫功能,美國一癌癥研究中心最近指出中國婦女患肺癌比例高的原因是高溫炒菜的油煙危害所致.
警惕廚房有害物質(zhì)造成的環(huán)境污染問題？
按照國家規(guī)定城市建筑樓房都有廚房排煙道?？墒菫槭裁磿霈F(xiàn)廚房回灌到室內(nèi)的情況呢？

 高壓清洗機(jī)之提高清洗管道效率的方法在使用管道過程中，由于被輸送物質(zhì)的物理化學(xué)作用，會在管道內(nèi)壁產(chǎn)生高溫聚合物、水垢、結(jié)焦、沉積物等，使生產(chǎn)能耗物耗增加、土藝流程中斷、設(shè)備不能正常使用，甚至發(fā)生惡性事故。所以定期清理管道就成為生產(chǎn)中的必要土序。目前，企業(yè)主要使用的清洗方法有:人力清洗、機(jī)械清洗、化學(xué)清洗、高壓水射流清洗。其中高壓水射流清洗由于清洗效率高、適用范圍廣、無污染等諸多優(yōu)點(diǎn)而逐漸成為管道清洗的主要手段。研究人員已經(jīng)建立了高壓水清洗的理論基礎(chǔ)，總結(jié)出主要參數(shù)的計算公式。但是，這些研究都基于射流對象為無限大平面，在管道清洗過程中，受清洗對象呈環(huán)形分布和曲率影響，使其和一般的平面清洗有很大的不同，而且隨著管道直徑的減小，這種特殊性越來越明顯，給清洗壓力、流量、靶距等主要參數(shù)選擇帶來了一定的困難。針對小直徑管道清洗過程中，進(jìn)行了提高清洗效率的討論。