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酒店大型油煙機(jī)清洗的步驟

文章出處：重慶博潔士環(huán)保科技有限公司  |  發(fā)布時間：2020/5/27 15:01:42  |  瀏覽次數(shù)：0
　　酒店大型油煙機(jī)清洗，清洗內(nèi)容包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、運(yùn)水系統(tǒng)、防火網(wǎng)、排煙口、以及灶臺表面。清潔的重點部位是通過排煙口與煙罩同步平行的排煙道。將重點對平行煙道內(nèi)部進(jìn)行清潔。采用的主要方法是人員進(jìn)入煙道內(nèi)進(jìn)行清潔。
　　1、風(fēng)機(jī)和油煙凈化器
　　a、風(fēng)機(jī)
　　不但對風(fēng)機(jī)表面進(jìn)行清潔，而且將風(fēng)機(jī)進(jìn)行拆卸后，對其內(nèi)部進(jìn)行清洗，清洗人員掌握相關(guān)專業(yè)知識并且有豐富經(jīng)驗的人員擔(dān)任，確保清洗后風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)正常。測量風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)風(fēng)速。和平衡度。
　　b、油煙凈化器
　　80％左右的廚房排煙不暢，主要原因往往都是。由于長時間沒有對油煙凈化器內(nèi)置高壓極片進(jìn)行清洗，油污堵塞造成的，公司使用專用高壓極片清洗設(shè)備清洗。
　　2、風(fēng)機(jī)連接帆布或煙道
　　風(fēng)機(jī)與煙道連接的方法一般有兩種情況：一種是用帆布相連接，而另一種是直接與煙道相連的硬連接。提供更換風(fēng)機(jī)連接防火帆布的服務(wù)。如果是煙道硬連接，我們將與風(fēng)機(jī)連接的煙道清潔。
　　3、煙道清洗
　　a、外部煙道
　　對于距前次清潔時間未超過一年的外部豎煙道，暫時可不必清洗，因為較輕的油煙被風(fēng)吸走，較重的油煙則會沉積在橫煙道的彎頭處，而極少部分的油煙留在豎煙道。
　　B、外部橫煙道、廚房內(nèi)煙道及煙道彎頭同樣也是采用上述三種方法進(jìn)行清潔，客戶可根據(jù)實際情況進(jìn)行選擇。